Tamales y atoles mexicanos

Tamales y atoles mexicanos

Book - 2012 | Spanish
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More than 100 recipes of many styles of tamales, from the classics to the newest by chef Carrillo Arronte. Includes many hard to find recipes along with delicious atoles that complement the tamales. Some highlights: tamal de juacan; ̌tamal de chongos zamoranos; tamal de chaya de Tabasco; Dzotobichay.
"¡Aprende a preparar los más exquisitos y variados tipos de tamales y atole, para el deleite de los niños, adolescentes y adultos y complace a los paladares más exigentes! Aprenda las mejores recetas en exclusiva, de las más diversas regiones del país, se transmite de generación en generación, que se unen por primera vez en este libro nuevo y maravilloso,"--Amazon.com.
Publisher: México, D.F. : Larousse, [2012]
Edition: Primera edición.
Copyright Date: ©2012.
ISBN: 9780108709272
0108709272
9786072105027
6072105025
Branch Call Number: SPA 641.5972 CARILLO ARRONTE
Characteristics: 176 pages : illustrations (some color) ; 25 cm

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multcolib_spanish Nov 10, 2013

Más de 100 recetas de tamales, desde los clásicos hasta los más novedosos. Deliciosas atoles: el complemento ideal para cualquier tamal con el chef Margarita Carillo Arronte

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